Статьей 108 ТК установлено, что в течение рабочего дня сотруднику должен предоставляться перерыв для отдыха и питания. При 8-часовом рабочем дне продолжительность такого перерыва должна быть не более 2 часов, но и не менее 30 минут.

Конкретная продолжительность обеденного перерыва устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

В любом случае использовать время, отведенное для перерыва, сотрудник может по своему усмотрению. Специалисты Роструда отметили, что работодатель не имеет права подгонять сотрудника, чтобы он быстрее заканчивал свой обед и шел работать.

Источник: Онлайнинспекция.рф, "Главная книга"